Słodki sukces uczennicy CKZiU

Uczniowie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu ul. Grota Roweckiego 64 - Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 4 Gastronomicznej bardzo dobrze zaprezentowali się podczas wojewódzkiego etapu XX Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik, który miał miejsce w dniach 21 i 22 stycznia 2015r.

Część praktyczna dla cukierników odbyła się w firmie „Polmarkus” w Pyskowicach. Zadaniem uczestników turnieju było wykonanie, m. in.: ciastek bankietowych, figurek marcepanowych, złożenie tortu okolicznościowego oraz jego dekoracja według własnego projektu. Piekarze z kolei pracowali nad swoimi wyrobami w piekarni A. Króla w Katowicach-Podlesiu. Zadania dla tej grupy uczestników konkursu to wykonanie, m. in.: chleba ozdobnego o dowolnym kształcie, różnych chałek, pieczywa półcukierniczego.

W drugim dniu turnieju w Zespole Szkół Spożywczych w Zabrzu odbył się etap pisemny. „Słodki” sukces przypadł Paulinie Barcińskiej z klasy III za zajęcie bardzo dobrego III miejsca. Laureatka otrzymała puchar i liczne nagrody rzeczowe, m. in. profesjonalny sprzęt cukierniczy oraz możliwość odbycia szkolenia pod nazwą „Tajniki nowoczesnego cukiernictwa”, które zostanie przeprowadzone przez Mistrza Cukiernictwa w Pyskowicach. Piekarze: Mateusz Banaś i Patryk Kowalski, również z klasy III, chociaż nie stanęli na podium, wykonali bardzo dobre wyroby i również uhonorowani zostali dyplomami oraz nagrodami rzeczowymi. Dodatkowo, Paulina Barcińska i Mateusz Banaś zostali wyróżnieni za najlepiej napisany test i otrzymali nagrody rzeczowe.

Uczniów przygotowały: pani Dorota Paszczela i pani Iwona Czaharyńska.