Stażyści z CKZiU w Portsmouth

Grupa uczniów klas trzecich Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu, ul. Grota-Roweckiego 64 przebywa na czterotygodniowym stażu w Portsmouth. 

Uczniowie klas: technik żywienia i kelner pracują w hotelach oraz restauracjach tego nadmorskiego miasta, zwykle stanowiąc część międzynarodowej obsady. Stażyści mają zatem do czynienia z prawdziwą mieszanką kulturową. 

Pobyt w angielskich lokalach gastronomicznych to okazja do poznania ciekawych, niekiedy egzotycznych receptur oraz metod i technik pracy. Młodzież doskonali swoje umiejętności nabyte podczas zajęć w szkole i praktyk krajowych, w nowych realiach uczy się współpracy w zespole oraz elastyczności.

Stażyści są zauroczeni Brytyjczykami - ich tolerancją, życzliwością i kulturą osobistą. Chłoną inne od polskich obyczaje, zapoznają się i zaprzyjaźniają ze stażystami z innych krajów Unii Europejskiej.

Mamy nadzieję, że młodzież z Gastronomika zbuduje kilka nowych europejskich mostów przyjaźni, z Włochami, Węgrami, Czechami czy Rumunami. Oprócz zdobywania wiedzy zawodowej, doskonalenia komunikacji w języku angielskim, uczniowie poznają zabytki oraz kulturę Wielkiej Brytanii. Biorą udział w wycieczkach - byli już w Winchester, obecnie czekają na wyjazd do stolicy Anglii. 

Stażyści otrzymają międzynarodowe certyfikaty zawodowe Europass Mobility potwierdzające zdobycie nowych kwalifikacji, które cenione są przez pracodawców w kraju i zagranicą.